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スイートポテトケーキ

やー、よく寝た。。。11時間爆睡。。。。( >▽)ゞ ふぁ〜〜

最近、仕事が忙しくてお疲れ気味なあたくし。。。
今週はアレの日と重なって、さらにエネルギー消耗。。。(-_ゞ ネムネム

今日は仕事お休みだったので久々リフレッシュ☆ 寝起き、爽ー快っ!!
ま、そんだけねりゃね。。。

気分を良くして早速、サツマイモのマフィンを作ってみた♪

今、こちらは冬。なので、サツマイモ、安かったんだー。

(レシピはこちらを参考にしましたよー。)

マッシュドポテト
マッシュ状になったサツマイモ。色がすごく鮮やかでしょ?!

IMG_0434.jpg
で、焼き上がったマフィンもやっぱりオレンジ色だった!

ほんのりあまーい、冬のお味☆



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スイートポテト

仕事お疲れさんです。
こっちのサツマイモって水気が多くって、
私もスイートポテト作りたいなぁと思いながら、
日本みたいにほくほく感がないので、成功する自信がなく
まだ作っていなかったんです。
今度、試してみようかなぁ。。

マフィン、おいしそう!自然の甘みがあって
さつまいもっていいですよね☆

Re: スイートポテト

寒くなってくると、芋とか栗とか、ほっこりしたものが食べたくなりますね!

今週は、Good Foodってゆう雑誌(どのレシピも結構簡単だし、おいしそうなんだ、これが。)を買って、がぜんお料理モードに入っているので、また、何か作ったらアッップしまーす☆


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greenorchid

Author:greenorchid
オーストラリア在住。
オージーのダーリンと2人暮らし。子なし。ペットなし。
興味あることは、料理、美術関係、ピラテス、ヨガ、ダンス、旅行、スペイン語、スキューバダイビング。

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